澤村　香奈江

この時期にゴーヤー！？
２月２３日（祝）　園芸販売情報は　『夜須のゴーヤー』をご紹介しました。

JA高知県　香美地区　総合部会　夜須支部支部長の　谷内正佳さんにお話を伺いました。
夜須のゴーヤーは　冬場は　５軒の農家の方が生産されていて、全国に出荷されています。

個包装されているため、イボイボが傷みにくく、また棚持ちがいい！
棚持ちの良さの秘密は　細胞が若いうちに出荷しているからなんだそうです。
この時期に手に入るということや、品質が良いため、全国から「欲しい」との声！
北は青森まで出荷されているそうです。
高知県内でも　スーパー・量販店で販売されています。
『高知家』のマークと　『高知県　夜須のゴーヤー』とわかりやすいパッケージ！

みなさんもこの　夜須のゴーヤー　を食べてみては？
家族のみなさんに「この時期に　ゴーヤー！？」と驚かれるかも♪

レシピについては　インスタグラム　♯夜須のゴーヤー　をご覧ください！