三谷　博美 更新

はるののフルーツトマトは今が旬！！！


今回は春野町の諸木の吉川さんのハウスに

おじゃましました。


吉川さんが栽培されているのは桃太郎ファイトという

品種で糖度８度以上のものが【フルーツトマト】として

出荷されるそうです。



春野でのフルーツトマトの収穫は１月～４月まで。

今、まさに旬を迎えています。


トマトのおしり部分に現れる美味しい証の『スターマーク』を

探して試食もさせていただきました。

甘いのはもちろんのこと、凝縮された濃厚な旨味と

酸味のバランスは抜群。


まさにフルーツのようでした。


詳しい内容は、３月２０日土曜日１６時からの

園芸販売情報をお聴きください。