じたんかんたんきょうのごはん

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放送内容

2022.07.26(火)放送

豆乳スープがおいしい♪ツナキムチ冷やしうどん

《材料》1人分

・冷凍うどん・・・・・・1個
・ツナ缶(水煮缶)・・・・・・1/2缶
・キムチ・・・・・・40g
・豆乳・・・・・・150ml
・麵つゆ(2倍濃縮)・・・・・・大さじ4
・ラー油・・・・・・適量
・すりごま・・・・・・大さじ1/2
・ごま油・・・・・・大さじ1/2
・スライスきゅうり・・・・・・5枚

《作り方》

  • 耐熱皿に冷凍うどをのせ、電子レンジ600Wで3分30秒~4分加熱。
  • 解凍したうどんをザルにあげて水洗いし、水気をよく切る。
  • ボウルにツナ缶・キムチ・すりごま・ごま油を入れ、よく和える。
  • 器に豆乳・麵つゆを入れ、よく混ぜる。
  • スープにうどんを入れ、具材・きゅうりをトッピング。仕上げにラー油をかける。

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