プロ技おうちシェフ
RKC調理製菓専門学校のシェフが晩ご飯にピッタリの料理を紹介
放送内容
2021.02.10（水）放送
ハートのぷにぷにチョコ
レンジで簡単！チョコは余熱でも溶けるので加熱し過ぎに注意！
《材料》２人分
【チョコ】
・森永ダース〈ミルク〉･･････１箱
・粉ゼラチン ･･････５ｇ
・牛乳･･････５０ｍｌ
【ホワイトチョコいちご】
・森永 白いダース･･････１箱
・粉ゼラチン･･････５ｇ
・牛乳･･････５０ｍｌ
・イチゴジャム･･････大匙１
《作り方》
- ダース（ミルク）を耐熱容器に入れて電子レンジで１分４０秒加熱する。
- 別の耐熱容器に牛乳を入れて電子レンジで加熱する。
- （２）にクックゼラチンを入れ、溶けるまでよく混ぜる。
- （１）に（３）を入れて更に混ぜる。
- シリコンの型に流し入れ、冷やし固める。（ぷにぷにホワイトいちごは、イチゴジャムを加える。）
| ２人分 | １人分 | |
| エネルギー | 305kcal | 153kcal |
| たんぱく質 | 9.3g | 4.7g |
| 脂質 | 18.8g | 9.4g |
| 炭水化物 | 24.1g | 12.1g |
| 食塩相当量 | 0.3g | 0.2g |
（ホワイトいちご）
| ２人分 | １人分 | |
| エネルギー | 326kcal | 163kcal |
| たんぱく質 | 9.5g | 4.8g |
| 脂質 | 18.8g | 9.4g |
| 炭水化物 | 31.0g | 15.5g |
| 食塩相当量 | 0.3g | 0.2g |
