プロ技おうちシェフ
RKC調理製菓専門学校のシェフが晩ご飯にピッタリの料理を紹介
放送内容
2022.01.12（水）放送
《材料》２人分
【材料】
・餅･･････４個
・トマトケチャップ･･････５０ｇ
・粗挽き黒コショウ･･････少々
・ガーリックパウダー･･････少々
・オレガノ･･････少々
・モッツァレラチーズ･･････１００ｇ
・溶けるチーズ･･････５０ｇ
・バジル･･････４枚
・プチトマト･･････２個
・ロースハム･･････１枚
・タマネギ･･････２０ｇ
・マッシュルーム･･････１個
・ピーマン･･････１／４個
・サラダオイル･･････少々
・水･･････大匙１
《作り方》
- 餅は暑さを半分に切り、クッキングシートに並べ電子レンジで１分３０秒加熱する。
- 平らに伸ばし、サラダオイルを加えたフライパンにのせて焼く。
- カリッと焼けたら裏返し、トマトケチャップ、粗挽き黒コショウ、ガーリックパウダー、オレガノをふる。
- モッツァレラチーズ、溶けるチーズをのせ、プチトマト、ロースハム、タマネギ、ピーマンをのせる。
- 蓋をして約２分程度（途中で水を加える）焼き、器に盛りつけ、バジルを飾る。
| ２人分 | １人分 | |
| エネルギー | 1018kcal | 509kcal |
| たんぱく質 | 43.2ｇ | 21.6ｇ |
| 脂質 | 41.2ｇ | 20.6ｇ |
| 炭水化物 | 124.5ｇ | 62.3ｇ |
| 食塩相当量 | 3.6ｇ | 1.8ｇ |
