じたんかんたんきょうのごはん

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放送内容

2022.04.19(火)放送

シャキホク♪長芋のガーリックポン酢ソテー

《材料》2人分

・長芋・・・・・・200g
・ごま油・・・・・・大さじ1
・かいわれ・・・・・・適量(なくても可)
・ポン酢・・・・・・適量
・白だし・・・・・・適量
・おろしにんにく・・・・・・小さじ1/2

《作り方》

  • 長芋の皮をむき、5mm幅程度に切る。
  • 火をつける前にフライパンに油をひき、長芋を並べ、両面をこんがり焼く。
  • 長芋に焼き色がついたら、調味料を加えて全体にからめる。
  • 器に盛り付け、お好みでカイワレをトッピングすれば完成。

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