じたんかんたんきょうのごはん

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忙しい毎日を応援!誰でもつくれる、かんたん時短料理を毎週紹介!

放送内容

2022.05.31(火)放送

レンジでOK!しっとりバナナケーキ

《材料》700mlの耐熱容器1台分

・バナナ・・・・・・1本(150g)
・卵・・・・・・1個
・砂糖・・・・・・大さじ1
・サラダ油・・・・・・大さじ2
・ホットケーキミックス・・・・・・100g
・クルミ・ドライフルーツ・・・・・・各適量

《作り方》

  • 耐熱容器に切ったバナナを入れ、フォークで潰す。(形が残っていてもOK)
  • (1)へ、卵・砂糖・サラダ油を加えてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 混ぜたものへクルミとドライフルーツをトッピングし、ふんわりとラップをする。
  • (4)を電子レンジの600Wで4分加熱する。
  • できたら粗熱が取れるまでそのままおき、冷めてから切り分けて完成!

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