じたんかんたんきょうのごはん

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忙しい毎日を応援!誰でもつくれる、かんたん時短料理を毎週紹介!

放送内容

2022.07.19(火)放送

焼肉のタレを使って簡単!ワンボウルで出来るふわとろ麻婆豆腐

《材料》2人分

・豚ひき肉・・・・・・80g
・絹ごし豆腐・・・・・・200g
・長ネギ・・・・・・1/2本
・きざみ青ネギ・・・・・・適量
【調味料】
・焼肉のタレ・・・・・・大さじ3
・豆板醤・・・・・・小さじ1
・ごま油・・・・・・小さじ1
・片栗粉・・・・・・大さじ1/2

《作り方》

  • 長ネギを粗みじん切りにする。
  • 耐熱ボウルに豚ひき肉、①、調味料を入れて全体をよく混ぜる。
  • さいの目に切った絹ごし豆腐を②のボウルに入れて、なるべく豆腐を崩さないようにスプーンで混ぜ合わせる。
  • ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
  • ④を器に盛り付け、きざみ青ネギを散らす。
※豆板醤の量を調節することで好みの辛さにできる!

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