じたんかんたんきょうのごはん
忙しい毎日を応援！誰でもつくれる、かんたん時短料理をご紹介！
放送内容
2022.11.01（火）放送
大葉とえのきのはんぺんボール♪
《材料》２人分
・はんぺん･･････１枚（９０ｇ）
・えのき･･････１パック（１００ｇ）
・高知県産大葉･･････１０枚
・塩昆布･･････５ｇ
・サラダ油･･････大さじ１
・A）片栗粉、マヨネーズ･･････各大さじ１
《作り方》
- はんぺんは袋のまま潰しておく
- 高知県産大葉は千切りにし、えのきは根元を切り落として１ｃｍほどに切る。
- ポリ袋に（１）と（２）、塩昆布、（A）を入れて袋の上からよく揉む。
- 揉み終わったら袋から出して８等分にし、小判の形に形を整える。
- フライパンにサラダ油をひき、（４）を並べてこんがり焼く。
