こだわりのイッピン

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2023.03.27(月)

#18 徳島魚類株式会社 鱧の味噌漬け(徳島県)

四国放送

徳島魚類株式会社

〒770-0872
徳島県徳島市北沖州4丁目1-38(徳島市中央卸売市場内)
TEL : 088-664-1230

【徳島名産!「鱧(ハモ)の味噌漬け(天然はも)」(冷凍)】
「天然ハモ」の全国有数の産地の徳島県の中でも、厳選された一級品の「活きハモ」を活き〆し、骨切り加工した「ハモ」にのみ冠せられるブランド「きらびきハモ」を秘伝の西京味噌にじっくり漬け込みました。 フライパンで焼くだけで、味噌漬けハモの深みある滋味をお楽しみいただけます。

コーナー内容
産地が生み出す豊かな味・・・作り手の想いが詰まった逸品・・・
Amazon「日本ストア」が応援する日本各地の「イイモノ」には様々な”ストーリー”があります。

高知放送・日本海テレビ・山口放送・四国放送・西日本放送の中四国5局の情報番組が力を合わせ、個性豊かな顔ぶれがそろう各エリアの”イイモノ”をご紹介。
魅力あふれる中四国の”イッピン”を日本全国、そして世界へ広げていくお手伝いをします。
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