アナウンサーブログ

井手上 恵
2020.10.06 火

サマツ

今朝はひんやりしましたね~。

自転車に乗って通勤していたら

なんとなく冬のにおいがしたような。


さて、きょうのあさどれワイドで話題にしました、

「サマツ」!

ブログにも書いちゃおう。


なんと高知市内の量販店で3本680円くらいで

ブシュカンつきで売ってました。びっくり。

ことしは豊作なんですね~。

わたしは、初サマツでした。
見た目は、松茸に似ていますよね。

漢字では「早松茸」と書くらしい。

ちょっと調べてみたところ、

松茸よりも早い時期にでてくるからサマツ、なのだそう。

香りの強さは、さすがに松茸には及ばないものの、

香りもいいですし、その歯触りは、まさに松茸!
まずは、フライパンで素焼きにして

塩とブシュカンでいただきました。

(2本食べた後に慌てて撮ったので少ないw)

さらに、サマツとマイタケ、ブナシメジで炊き込みごはん。
さすがに「サマツの香りを米が纏って」、、、

とはなりませんでしたが、

マイタケやブナシメジが良い仕事してました^^

夫からは「サマツなくても、おいしいんじゃない」と

オソマツな感想でしたw

次回手に入ったら、お吸い物にしてみようかなぁ。


それでは、また♪


いでがみ めぐみ より。
プロフィール
井手上 恵
井手上 恵
Idegami Megumi
  • 誕生日
  • 2月4日
  • 出身地
  • 鹿児島県
  • 出身校
  • 鹿児島大学
  • 入社年
  • 2012年
担当番組
TV
こうちeye(1部・2部 月~水キャスター)
好きなもの

名探偵コナン(漫画全巻所持)、果物(特に土佐文旦)、コーヒー(淹れる時間も好き)

趣味

料理(常に簡単オリジナルレシピです)、読書(司馬遼太郎「竜馬がゆく」が大好きです)、野球応援(カープファンです)

特技

冷蔵庫の中のもので30分5品の料理が作れます(ただし冷奴も一品と数える)

苦手なもの

ジェットコースター、高所、ホラー映画、辛い食べ物

PR

鹿児島から高知へやってきて早10年。それでも、まだまだ私の知らない高知がたくさんあるなぁと感じています。これからも高知の魅力を、みなさんと一緒に見つけて行きたいです。

プロフィールを見る