木曜市で「ヤングコーン」を買ったら

お店の人が「ひげも食べられるよ」って･･･

これまで、当たり前に捨ててきた「ひげ」

恐る恐るインターネットで　「とうもろこし」「ひげ」で、検索したら、

びっくり！「レシピ」が出てきました。　食べられるんだ！


天板にクッキングシートを敷いて、コーンとひげを乗せ、
オリーブオイルと塩を掛けて、オーブン調理してみました。
 

180度で20分位焼いたら、こんな感じ。

レモンを搾ってパルメザンチーズを振って、頂きました。
 

見た目はいまいちだけど
味は、「ひげ」も甘みがあって、美味しく頂けました。

が、若干繊維がしっかりし過ぎかな？　もっと焼いた方が良かったかな？

今度は「かき揚げ」に挑戦してみます。

とりあえずわかったのは、ひげも食べられる！ということでした。